Good Luck To You!
欢迎光临本站!

网站首页 欲望公交诗晴免费阅读 正文

“民间瑰宝 魅力之都” 一米之内非遗体验

admin 2020-04-08 欲望公交诗晴免费阅读 109 ℃ 0 评论

  历史溯源

  宣威火腿的生产、加工历史悠久、源远流长。究竟起源于何时,已难详其考,但有一点可以肯定,明设宣威关,清置宣威州,使宣威火腿有了成名的前提和基础。也就是说,自清雍正五年(1727年)置宣威州后,火腿便以地名命名,称宣威火腿,流传至今已有近三个世纪的成名史。据《宣威县志》记载,清雍正五年(公元1727年),就以身穿绿袍,肉质厚,精肉多,蛋白丰富鲜嫩可口而享有盛名。清光绪年间,曾懿编著《中馈录》中收有“宣威火腿”的制法。据此及有关史料推断,宣腿之生,最迟明末即成,雍正时代即流入滇川首府,清末流到东南沿海,民国初年,以浦在廷先生为首的火腿公司已将火腿罐头远销东南亚。1923年孙中山大总统题赠“饮和食德”,宣威火腿从此名声大震,香飘四海,载入世人食谱大全。

  国家非常重视对非物质文化遗产的保护,2006年5月龙泉宝剑锻制技艺被批准列入首批国家级非物质文化遗产代表作名录。

  本文由新浪文化综合网络资源整理编辑。

Tags:“民间瑰宝魅力之都”一米之内非遗体验

本文暂时没有评论,来添加一个吧(●'◡'●)

欢迎 发表评论:

请填写验证码